cara membuat tumis kangkung telur puyuh

Cara membuat Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan:

2 ikat kangkung, saingi

10 butir telur puyuh, rebus, kupas

100 ml air

3 sdm minyak

Bumbu dihaluskan:

4 bh bawang merah

3 siung bawang putih

6 bh cabai merah keriting

1,5 sdm terasi

1 bh tomat, potong-potong

1 sdm saus tiram

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

2. Masukkan telur puyuh dan bumbu lainnya. Aduk rata.

3. Tuangkan air. Aduk hingga mendidih.

4. kangkung. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.